Хайку - трехстишие, первая строка - 5 слогов, вторая - 7, третья - 5 (допускается отходить от формы на 1-2 слога, учитывая, что русский слог отличается от японского, но нежелательно когда в 3-ей строке слогов меньше 5-ти).
Смысл хайку - в трех строках описать момент (соль момента) и/или свои эмоции от момента. Хайку – это что-то вроде фотографии.
Первая строка отвечает на вопрос "Где"?
Вторая - на вопрос "Что"?
Третья – на вопросы "Когда", «Почему?», Как?», «И чё?» и т.п.
Но нередки и хайку без ответа на эти извечные вопросы, либо хайку сами задают вопрос.

Пример:
Убил паука,
И так одиноко стало
В холоде ночи.

Классическая хайку от Исса, которую знают все:
Тихо, тихо ползи,
Улитка, по склону Фудзи
Вверх, до самых высот!

(есть, кстати, ответная почти-танка от Пелевина:
О, улитка!
Взбираясь к вершине Фудзи,
Можешь не торопиться...
Там, на вершине
Фудзи, улиток полно и так.)

Правила написания хайку:
1. Источник хайку — жизнь.
2. Описываются обычные, ежедневные события.
3. Созерцай природу и мир в непосредственной близости. Человеческие чувства будут видны и ощутимы именно через показ жизни, мира, природы.
4. Отождествляй себя с тем, о чём пишешь.
5. Размышляй в одиночестве.
6. Изображай природу как она есть.
7. Не стремись всегда писать на 5-7-5 слогов. Главное не количество слогов, а ДУХ ХАЙКУ — который достигается правильным построением образов.
8. Пиши в три строки.
9. Пользуйся обычным языком.
10. Предполагай. Не высказывай полностью и до конца, а оставляй что-то для дальнейшего построения (читателем).
11. Упоминай время года.
12. Хайку интуитивны.
13. Не упусти юмор. Если он уместен. И если хочется шутить.
14. Рифма не нужна.
15. Отображай жизнь во всей полноте.
16. Ясность.
17. Читай своё хайку вслух.
18. Упрощай!
19. Дай хайку отлежаться.
20. Помни предостережение Басё о том, что «хайку — это палец, указывающий на луну». Если на пальце блестит куча украшений, то внимание зрителя будет отвлекаться на эти украшения. Чтобы палец показал именно саму Луну, никакие украшения ему не нужны, т.к. без них внимание зрителей будет направлено именно в ту точку, в которую палец указывает. Палец должен быть «чистым», так сказать. Хайку — это чистая поэзия.

"Степу восхищала принятая в восточной поэзии форма хайку. Их было очень легко писать – за триста долларов его обучил этому Простислав. Не надо было подыскивать рифмы, мучаться с размером. Достаточно было разбить спонтанно родившиеся в сердце слова на три строчки и проверить, не встречается ли среди них слово «километр». Если оно встречалось, надо было заменить его на «ли». После этого можно было целую минуту ощущать себя азиатом высокой души.
Десять тысяч ли за спиной.
Иные птицы поют в ночи,
А грабли все те же.
Что это за иные птицы и десять тысяч ли, Степа сам не понимал, поскольку написал про них просто для красоты. Зато он хорошо знал, что это за грабли."
(В. Пелевин, "Числа").